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Dunstabzugshauben



DunstabzugshaubenGute Luft beim Kochen – mit Dunstabzugshauben!

Dunstabzugshauben sind aus modernen Küchen kaum wegzudenken. Sie tragen nicht nur dafür Sorge, dass der Geruch des letzten „Bratmarathons“ sich nicht in den Polstermöblln verfängt, sondern vermeiden auch sichtbehindernde Nebelschwaden beim Kochen und Fettablagerungen auf den Küchenmöblln, wie Küchenregale.

Generell kann die Funktionsweise von Dunstabzugshauben in Abluft- und Umluftbetrieb unterschieden werden. Weitere Unterscheidungskriterien sind Befestigungsvariationen und Design, wie beispielsweise bei Inselhauben oder Wandhauben.

Wie moderne Dunstabzugshauben arbeiten und welche Modelle sich für Ihre Küche eignen, haben wir hier für Sie einmal zusammengestellt:

Abluft oder Umluft – mit welchem Betrieb soll die Dunstabzugshaube arbeiten?

Bei Dunstabzugshauben mit Abluftbetrieb werden Dünste und Gerüche abgesaugt, durch einen Filter gereinigt und über einen Abluftanschluss nach draußen abgeleitet. Der Vorteil dieses Systems ist natürlich der, dass sämtliche Gerüche direkt aus der Küche verschwinden und als Abluft ins Freie gelangen. Dafür bedarf es jedoch einer entsprechenden Wandöffnung nebst Anschluss in der Außenwand der Küche.

Wer das aufgrund der örtlichen Gegebenheiten nicht ermöglichen kann, ist mit einer Dunstabzugshaube mit Umluftbetrieb gut bedient. Denn bei diesem System wird der Kochdunst angesaugt und dem Filter zugeführt. Dort wird die Luft von Fetten und Gerüchen gereinigt und die Frischluft dem Raum wieder zugeführt. Viele Modelle der Dunstabzugshauben verfügen über einen Fettfilter und einen zusätzlichen Aktivkohlefilter, der dem Kochdunst die Gerüche entnimmt.

Einige Dunstabzugshauben arbeiten mit mehreren Lüftermotoren, die bei gleicher Ansaugleistung die Geräuschkulisse reduzieren. Oft kann auch ein externer Lüfter Verwendung finden, der bei einer externen Abluft-Anlage direkt im Mauereinbruch installiert wird. So ist von dem Betrieb der Abzugshaube fast gar nichts mehr zu hören. Dunstabzugshauben der neusten Generation arbeiten mit Ultraschallsensoren, die ihre Leistungsstufe automatisch dem vorhandenen Kochdunst anpassen.

Tipps und Tricks für Dunstabzugshauben

Bei nachträglicher Installation einer Dunstabzugshaube sollte bedacht werden, dass sich in unmittelbarer Nähe auch eine Steckdose befindet.

Sofern der Hersteller keine anderen Maße vorschreibt, werden Dunstabzugshauben generell 60 bis 65 cm über dem Herd montiert. Für Flachschirmhauben gilt ein Abstand von etwa 45 cm über dem Kochfeld.

Moderne Dunstabzugshauben werden in der Regel mit Fettfiltern aus Metall angeboten. Diese haben den Vorteil, dass sie nicht regelmäßig erneuert werden müssen. Jedoch sollten die Filtermaterialien zwischendurch von Hand in der Spüle oder in der Spülmaschine gereinigt werden, damit sie Bakterien und Pilzen keinen Nährboden bieten.

Dunstabzugshauben – verschiedene Designs und Modelle

Alle Dunstabzugshauben verfügen neben ihrer Lüftungs- und Filtertechnik immer über eine adäquate Beleuchtung. Bei den modernen Inselhauben kommt oft eine Kombination aus Edelstahl und Glas zum Tragen, bei der eine Beleuchtung besonders attraktiv wirkt.

Diese Variation von Dunstabzugshauben kann "frei hängend" über separierten Kochzonen installiert werden und verleiht der Küche einen ganz besonders professionellen Flair.

Aber auch Wandhauben haben optisch eine Menge zu bieten. Sie werden in unzähligen Variationen angeboten und fügen sich nahtlos in das Bild der Küche ein. Ob es hier die der traditionellen Esse nachgebildete Dunstabzugshaube sein soll oder ob Sie die ausziehbare Haube bevorzugen, die bei Nichtgebrauch dezent im Küchenschrank verschwindet, kommt auf Ihren persönlichen Geschmack an.

 
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