Der HENDI Fleischreifeschrank ist die ideale Lösung für die professionelle Reifung von Fleisch. Mit einem großzügigen Volumen von 98 Litern bietet dieser Reifeschrank für Fleisch ausreichend Platz, um hochwertige Fleischstücke optimal zu lagern und zu veredeln. Die Abmessungen von 595 x 760 x 1270 mm machen ihn zu einem kompakten, aber leistungsstarken Gerät, das in jeder Gastronomie oder Fleischerei seinen Platz findet.
Der Schrank ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und überzeugt durch seine langlebige und pflegeleichte Oberfläche. Die silberne Farbe verleiht ihm ein modernes und ansprechendes Design. Dank der ordnungsgemäßen thermischen Belüftung und den optimalen Feuchtigkeitsbedingungen wird eine gleichmäßige Trocknung des Fleisches gewährleistet, was zu einem hervorragenden Geschmack und einer perfekten Textur führt.
Ein besonderes Highlight ist die integrierte UVC-Lampe, die eine antibakterielle Wirkung hat und somit die Hygiene im Inneren des Schranks sicherstellt. Die ausgezeichnete Luftzirkulation sorgt dafür, dass das Fleisch gleichmäßig reift und die gewünschten Aromen entfaltet werden. Mit einer Leistung von 170 Watt und einer Spannung von 220-240V ist der HENDI Fleischreifeschrank sowohl energieeffizient als auch leistungsstark.
Setze auf Qualität und Geschmack mit dem HENDI Fleischreifeschrank und erlebe die Vorteile von Dry Age Fleisch in deiner eigenen Küche oder Gastronomie.
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