Das Weber Räuchermehl aus Buchenholz in der praktischen 500g Packung ist die perfekte Wahl für alle, die das Räuchern lieben. Mit seinem milden Aroma eignet sich dieses Räuchermehl ideal für eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Käse, Gemüse, Fisch, Geflügel, Schwein und Wild. Besonders hervorzuheben ist die Eignung für das Kalträuchern, bei dem die Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen langsam und aromatisch veredelt werden.
Die feine Struktur des Räuchermehls sorgt für eine gleichmäßige Rauchentwicklung und eine lange Brenn- bzw. Glimmdauer von etwa 8 bis 10 Stunden. So kannst Du Deine Produkte über einen längeren Zeitraum mit dem milden Raucharoma verfeinern. Ob Rindfleisch wie Beef Rips oder Roast Beef, Schweinefleisch wie Koteletts und Schinken, Geflügel wie Grillhähnchen oder Fisch wie Lachs und Forelle – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Das Weber Räuchermehl besteht zu 100 % aus naturbelassenem Holz, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Smoker, Räucherschnecken und Räucherkammern. Genieße die saubere Anwendung und die hervorragenden Ergebnisse, die dieses hochwertige Räuchermehl bietet.
