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Von Etiketten über Regale bis hin zu Vorratsgläsern – hier sind unsere Ideen für eine perfekt sortierte Speisekammer.
Es ist ein bisschen kurios: Speisekammern bieten dir in erster Linie Platz – allerdings nur, wenn du genug Platz hast, um eine Speisekammer in deinem Zuhause unterzubringen. Logisch, oder? Damit sind wir auch schon beim tollsten Vorteil und dem größten Nachteil einer Speisekammer: Sie bietet dir perfekt organisierten Stauraum für super viele Lebensmittel von Nudeln über Obst bis hin zu Wein. Selbst sperrige Küchengeräte kannst du dort unterbringen. Aber: Sie nimmt als abgetrennte Kammer selbst auch Platz ein, der nicht in jedem Zuhause zur Verfügung steht.
Wenn du genug Platz für eine Speisekammer hast, dann bietet sie dir den perfekten Überblick, was die Lagerung von Lebensmitteln angeht. Alles bekommt einen festen Platz, steht griffbereit da und du musst nicht lange suchen. Zudem fällt dir schnell auf, wenn ein Nahrungsmittel zur Neige geht. Eine Speisekammer schafft Ordnung in der Küche, weil du alles Wuselige auslagern kannst.
Gut zu wissen: Im Idealfall herrscht in einer Speisekammer eine konstante Temperatur von etwa 15 Grad mit einer mittleren Luftfeuchtigkeit. Nur so kannst du alle Lebensmittel optimal aufbewahren. Dafür ist eine Belüftung (z.B. ein Fenster) bzw. ein elektronisches Belüftungssystem notwendig.
Wenn der Kühlschrank zu kalt und die Küche zu warm ist – dann passen Nahrungsmittel perfekt in die Speisekammer. Die passenden Lebensmittel für die Vorratsschränke in der Speisekammer:
Trockenwaren: Nudeln, Mehl, Zucker, Müsli, Nüsse, Reis
Ungekühlte Milchprodukte: Eier, H-Milch, Butter
Konserven: Erbsen, Sauerkraut, Mais, Kirschen
Eingewecktes: Marmelade
Gewürze und Öle: Salz, Pfeffer, Essig, Olivenöl
Haltbares: Schokolade, Chips, Kaffee, Tee,
Getränke: Wasser, Wein, Bier
Licht-/kälteempfindliches Obst & Gemüse: Bananen, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zwiebeln
Um den Durchblick zu behalten, helfen dir beim Einrichten deiner Speisekammer die richtigen Möbel und Küchenregale. Am besten mit unterschiedlich hohen Fächern, Schubladen, Aufbewahrungsboxen, Körben, Dosen, Drehscheiben und Haken. Plus: eine Leiter oder Tritt, um den Raum bis unter die Decke nutzen zu können. Tipp: Wie wäre es mit extra Weinregalen? Oder mit Regalböden aus Glas für die oberen Fächer? So behältst du auch von unten den Überblick.
Wie du deine Lebensmittel in der Speisekammer am besten organisierst: Alles, was du selten benötigst, kommt nach oben. Schwere Getränkekisten verstaust du in den unteren Fächern. Konserven, die lang halten, stellst du nach hinten, davor alles mit einer kürzen Haltbarkeit. Dinge, die du täglich verwendest, z.B. den Brotkasten, solltest du der Tür gegenüberliegend auf Augenhöhe verstauen. Tipp: Bilde thematische Bereiche wie Backen, Kochen, Snacks etc., um schnell alles beisammenzuhaben.
Damit es in deiner Speisekammer hübsch wird, solltest du dich für einheitliche Glas-/Plastikbehälter oder Vorratsdosen zur Aufbewahrung entscheiden. Das sorgt für optische Ruhe im Raum und erleichtert es dir, den Überblick zu behalten. Tipp: Etiketten oder eine Beschriftung helfen dabei schnell zu finden, was du suchst.
Aber sicher gibt es Alternativen zur Speisekammer! Wenn in deinem Zuhause nicht genug Platz für einen extra Vorratsraum ist, wie wäre es stattdessen mit einem hohen Apothekerschrank in der Küche? Die Regalböden lassen sich bei einem Apothekerschrank komplett herausziehen, was für richtig viel Stauraum sorgt. Außerdem behältst du so immer einen guten Überblick.
Alternative: ein großer Küchenschrank mit vielen Regalbrettern, um alle Vorräte zu lagern. Tipp: Wenn deine Küche zu klein für aufschwingende Türen ist, kannst du es mit Schiebetüren versuchen. Oder du montierst Regalbretter in einer Nische und bringst einen Vorhang an. Platz findet sich in der kleinsten Ecke. Du musst ihn nur nutzen.
Durch seine langjährige Erfahrung in der Möbelbranche weiß Markus fast alles über das Thema und teilt sein Wissen gern mit dir. Seit 2018 ist er ein wichtiger Teil von moebel.de und auch intern der erste Anlaufpunkt für Fragen rund um die Themen Möbelhandel, Möbelwissen und Möbelpflege.
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Thessa ist unsere kreative Expertin für Dekoideen, DIYs und Pflanzenpflege. Mit einem knallgrünen Daumen und einem Auge für Details bereichert sie nun bereits seit über 4 Jahren unser Team und verschönert ihre vier Wände mit tollen DIYs. Kein Einrichtungstrend kommt an ihr vorbei!
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