Das Lion Sabatier Chef's Knife Ideal Provence mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch. Diese klassische, vollständig geschmiedete Messerserie vereint Funktionalität und Eleganz und erfüllt alle Anforderungen in der Küche. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl (X50CrMoV15) zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Schärfe und eine hohe Korrosionsbeständigkeit aus, was sie zu einem langlebigen Begleiter macht.
Der Griff des Messers besteht aus exklusivem Olivenholz, das nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch eine angenehme Haptik bietet. Die drei stabilen Edelstahlrivet sorgen für eine sichere Verbindung zwischen Klinge und Griff, was die Handhabung zusätzlich verbessert. Mit einem optimalen Gewicht und einer ausgewogenen Balance liegt das Messer komfortabel in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden.
Die Rockwell-Härte von 57-59 HRC garantiert, dass die Klinge auch bei intensiver Nutzung ihre Schärfe behält. Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, wird eine Reinigung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Hergestellt in Frankreich, vereint das Lion Sabatier Chef's Knife Ideal Provence traditionelles Handwerk mit modernem Design und ist somit die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche.
