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Das Kochbuch Buddha Bowls – Vegan von Jessica Lerchenmüller ist eine wahre Schatzkiste für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren möchten. Mit über 50 kreativen Rezepten bietet dieses Buch eine Vielzahl an Möglichkeiten, um die vegane Küche neu zu entdecken. Von Frühstücks-Bowls über Salate bis hin zu Dessertvariationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Buddha Bowls sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Sie kombinieren frische Zutaten, aromatische Gewürze und essentielle Nährstoffe in einer ausgewogenen Zusammenstellung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Diese gesunden Mahlzeiten versorgen deinen Körper mit allem, was er braucht, um voller Energie durch den Tag zu gehen. Ob du eine Salted-Caramel-Date-Bowl, eine asiatische Regenbogen-Bowl oder ein Kichererbsen-Süßkartoffel-Gulasch zubereiten möchtest, die Rezepte sind leicht nachzukochen und bieten neue Inspirationen für deinen Wochenplan.
Zusätzlich enthält das Buch hilfreiche Tipps zu veganen Dressings, Topping-Ideen und der Auswahl der richtigen Basis für deine Bowls. Mit Buddha Bowls – Vegan wird das Kochen zum Vergnügen und du kannst gesunde, nachhaltige Gerichte genießen, die nicht nur lecker sind, sondern auch glücklich machen.