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Der Wilde Küche Gojibeere ist ein beeindruckender Obststrauch, der mit einer Höhe von 40-60 cm und einem Topfdurchmesser von 27 cm in jedem Garten zum Blickfang wird. Diese heimische Wildobstpflanze, auch bekannt als Lifeberry, bereichert nicht nur deinen Naturgarten, sondern auch deine Küche mit ihren vitaminreichen und nährstoffhaltigen Früchten.
Die Gojibeere eignet sich hervorragend zur Herstellung von Gelees, Marmeladen und köstlichen Säften. Darüber hinaus ist sie eine originelle Zutat für Steaks, Gratins und Smoothies, die deinen Gerichten eine besondere Note verleiht. Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis Oktober, während die purpurvioletten Blüten nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch Bienen und andere Insekten anziehen.
Ein weiterer Vorteil der Gojibeere ist ihre Fähigkeit, Kleintieren wie Igeln und Vögeln Schutz und Nahrung zu bieten. Diese winterharte und mehrjährige Pflanze ist ideal für sonnige Standorte und benötigt regelmäßige Pflege. Achte darauf, die Gojibeere regelmäßig zu gießen, Staunässe sowie längere Trockenperioden zu vermeiden und sie im Herbst nach der Ernte nach Bedarf zu schneiden. Mit der Gojibeere holst du dir nicht nur eine gesunde Frucht, sondern auch ein Stück Natur in deinen Garten.