Das KAI Shun Classic japanische Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm ist ein Meisterwerk der traditionellen Samurai-Schmiedekunst, das moderne Technologie mit unübertroffener Schärfe vereint. Hergestellt aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl, bietet dieses Damastmesser eine außergewöhnliche Schneidleistung mit einer Härte von 61 (±1) HRC.
Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz sorgt für eine perfekte Kontrolle und Balance während des Schneidens. Der durchgehende Erl ermöglicht ein präzises Arbeiten, was das Gemüsemesser ideal für feines Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst macht. Ob für Garnierungen oder das filigrane Bearbeiten kleiner Lebensmittel, dieses Allzweckmesser ist ein unverzichtbarer Helfer in jeder Küche.
Um die exzellente Qualität des geschmiedeten Messers zu bewahren, empfiehlt es sich, das KAI Shun Classic ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung, sodass Du lange Freude an diesem hochwertigen Küchenwerkzeug hast.
KAI ist bekannt für seine hohe Qualität und Innovation in der Messerherstellung. Mit einem klaren Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und modernste Technologien ist das KAI Shun Classic Gemüsemesser ein Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte.