Das Giesser Schinkenmesser aus der Basic Black Serie vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design. Hergestellt in Deutschland, bietet dieses hochwertige Messer eine Klingenlänge von 25 cm und ist ideal für das präzise Schneiden von Schinken und hauchdünnen Fleischscheiben. Die Klinge ist mit einem Wellenschliff versehen, der für eine exzellente Schneidleistung sorgt und das Arbeiten mit verschiedenen Fleischsorten erleichtert.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdänstahl (X55CrMo14), der nicht nur rostfrei ist, sondern auch eine lange Schärfe garantiert. Durch das hauseigene Vakuum-Härteverfahren erreicht die Klinge eine Härte von 56-57 HRC, was eine optimale Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Nachschärfverhalten gewährleistet. Der rutschfeste Griff aus schwarzem thermoplastischem Elastomer (TPE) sorgt für eine angenehme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten, was besonders in der professionellen Lebensmittelindustrie von Vorteil ist.
Das Giesser Schinkenmesser ist zudem spülmaschinenfest, wobei empfohlen wird, es mit warmem Wasser abzuwaschen, um die Langlebigkeit der Schärfe zu erhalten. Mit diesem Messer wirst Du Teil einer jahrhundertealten Tradition und profitierst von der Qualität eines der führenden Hersteller von Qualitätsmessern für die Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung.
