Das Giesser Schinkenmesser aus der Basic Black Serie vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchenprofi. Mit einer Klingenlänge von 25 cm eignet sich dieses Wurstmesser hervorragend zum präzisen Schneiden von Schinken und hauchdünnen Fleischscheiben. Die lange und schmale Klinge ermöglicht es, auch die feinsten Schnitte mühelos zu meistern.
Hergestellt in Deutschland, besteht die Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdänstahl (X55CrMo14), der nicht nur rostfrei ist, sondern auch eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bietet. Dank des hauseigenen Vakuum-Härteverfahrens erreicht das Messer eine Härte von 56-57 HRC, was eine optimale Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Nachschärfverhalten garantiert. Dies macht das Giesser Schinkenmesser zu einer idealen Wahl für die Lebensmittelindustrie und Gastronomie.
Der rutschfeste Griff aus schwarzem thermoplastischem Elastomer (TPE) sorgt für eine angenehme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Einsätzen. Zudem ist das Messer spülmaschinenfest, wobei empfohlen wird, es mit warmem Wasser zu reinigen, um die Schärfe zu erhalten. Mit dem Giesser Schinkenmesser holst du dir ein Stück jahrhundertealte Tradition in deine Küche und profitierst von der Qualität eines der führenden Hersteller von Qualitätsmessern.
