Das KAI Shun White Santoku Messer DM-0702W mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein Meisterwerk der japanischen Schmiedekunst, das sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG MAX Stahl und ist von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt, was ihr eine Härte von 61 HRC verleiht. Diese Kombination sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, während die seidenmatte Oberfläche durch das charakteristische Muster des Damaszener-Stahlverbunds besticht.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus eschefarbenem Pakka-Holz ist in traditioneller japanischer Kastanienform gehalten und bietet durch die spezielle Harzbehandlung eine hohe Belastbarkeit sowie Feuchtigkeitsresistenz. Die leichte Kante auf der rechten Seite des Griffs ermöglicht einen bequemen und sicheren Halt, was das Schneiden zu einem mühelosen Erlebnis macht. Mit einem Gewicht von 208 g und einer Gesamtlänge von 30,8 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und sorgt für eine ausgewogene Balance.
Das KAI Shun White Santoku Messer ist nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, sondern auch ein stilvolles Accessoire, das in keiner Küche fehlen sollte. Jedes Messer wird mit einem praktischen Klingenschutz und einem Schnittschutzhandschuh geliefert, um die Sicherheit beim Umgang zu gewährleisten. Erlebe die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design mit diesem herausragenden Santoku Messer.
