Das Enthäutungsmesser Arcos Colour - Prof 295300 ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, die Wert auf Qualität und Hygiene legen. Mit einer Klingenlänge von 16 cm bietet dieses Messer eine optimale Balance zwischen Präzision und Handhabung. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl NITRUM, der für seine Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Dies macht das Messer ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.
Der ergonomische Griff aus gelbem Polypropylen sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei längeren Arbeiten. Das Material ist nicht nur rutschfest, sondern auch hochtemperaturbeständig bis zu 130ºC, was es zu einer praktischen Wahl für verschiedene Küchenumgebungen macht. Die Verbindung zwischen Griff und Klinge erfolgt durch einen speziellen Injektionsprozess, der für zusätzliche Stabilität sorgt.
Ein besonderes Merkmal des Arcos Enthäutungsmessers ist die Farbkennzeichnung, die eine hygienische Trennung der Lebensmittel ermöglicht. Die verschiedenen Farben helfen dabei, die geschnittenen Lebensmittel zu identifizieren und somit die Gesundheitskontrolle zu verbessern. Gelb steht für gekochte Lebensmittel, Rot für Fleisch, Blau für Fisch, Grün für Gemüse und Früchte, Braun für weiteres Gemüse, Weiß für Gebäck und Milchprodukte sowie Schwarz für Mehrzweckanwendungen.
Präsentiert in einer eleganten Vitrine, ist das Arcos Enthäutungsmesser nicht nur funktional, sondern auch ein ansprechendes Element in jeder professionellen Küche.
