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Miyabi 234373-201-0 Gyutoh Tranchiermesser, Stahl, 20 cm, silber / birke, 38,5 x 8,5 x 3,5 cm
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Produktdetails
Maße
- Breite: 8 cm
- Tiefe: 38 cm
Farbe & Material
- Farbe: Beige, Silber
- Material: Edelstahl, Holz, Massivholz, Metall, Stahl
- Holzart / Holzdekor: Birke
Produktbeschreibung
Das Miyabi 234373-201-0 Gyutoh Tranchiermesser ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst, das sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert. Mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet es die ideale Größe für präzises Tranchieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klinge besteht aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.
Die CRYODUR eisgehärtete Klinge zeichnet sich durch ihre hohe Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus. Zudem bietet sie eine hervorragende Klingenflexibilität, die das Schneiden zum Vergnügen macht. Das authentisch-japanische Klingenprofil und der beidseitig abgezogene Klingenrand mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug garantieren eine exzellente Schnittqualität.
Der Griff des Messers besteht aus hochwertiger Masur-Birke und ist in einer traditionellen „D-Form“ gestaltet. Diese Form sorgt für eine ausgewogene Balance und optimale Kontrolle, sodass du auch bei längeren Schneidarbeiten ermüdungsfrei arbeiten kannst. Die elegante Farbgebung in Silber/Birke verleiht dem Messer zudem eine ansprechende Optik, die in jeder Küche zum Blickfang wird.
Mit den Maßen von 38,5 x 8,5 x 3,5 cm ist das Miyabi Gyutoh Tranchiermesser nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Küchenaccessoire, das in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen sollte.
