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Das Konditormesser Arcos Farbe - Prof 293600 ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Konditor. Mit einer Klingenlänge von 35 cm bietet es die ideale Größe für präzise Schnitte und eine effiziente Verarbeitung von Teigen und Gebäck. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl NITRUM, der für seine Langlebigkeit und Hochleistungsfähigkeit bekannt ist. Dieses Material sorgt dafür, dass das Messer auch bei intensiver Nutzung scharf bleibt und eine lange Lebensdauer hat.
Der ergonomische Griff aus gelbem Polypropylen ist nicht nur komfortabel, sondern auch rutschfest, was die Sicherheit während des Schneidens erhöht. Der Griff ist zudem hitzebeständig bis zu 130ºC und bietet eine hygienische Lösung, da Polypropylen ein stoßfester Kunststoff ist. Die Verbindung zwischen Griff und Klinge erfolgt durch einen speziellen Injektionsprozess, der für zusätzliche Stabilität sorgt.
Ein besonderes Merkmal des Arcos Konditormessers ist die Farbkennzeichnung, die eine einfache Unterscheidung der geschnittenen Lebensmittel ermöglicht. Dies fördert eine bessere Hygiene und Gesundheitskontrolle, indem verschiedene Farben für unterschiedliche Lebensmittelgruppen verwendet werden. So steht Gelb für gekochte Lebensmittel, Rot für Fleisch, Blau für Fisch, Grün für Gemüse und Früchte, Braun für weiteres Gemüse, Weiß für Gebäck und Milchprodukte sowie Schwarz für Mehrzweckanwendungen.
Das Konditormesser wird in einer ansprechenden Vitrine präsentiert, die es zu einem idealen Geschenk für jeden Koch oder Konditor macht. Mit diesem Messer bist Du bestens ausgestattet, um Deine Backkünste auf das nächste Level zu heben.
