Das Calisso Filetiermesser aus der Aquamarine Line vereint Funktionalität und Ästhetik in einem einzigartigen Design. Mit einer Gesamtlänge von 26,0 cm und einer Klingenlänge von 14,3 cm ist dieses Damastmesser ideal für präzises Filetieren und Ausbeinen von Fisch und Fleisch. Das Gewicht von nur 82 g sorgt für eine mühelose Handhabung und optimale Kontrolle während des Schneidens.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damakus Stahl, wobei ein hochwertiger VG-10 Stahlkern von 66 Lagen 10Cr15CoMoV Stahl umgeben ist. Diese Kombination gewährleistet nicht nur eine außergewöhnliche Schärfe, sondern auch eine hohe Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der Griff des Messers ist aus gefärbtem Harz und ausgewähltem Ahornwurzelholz gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für einen sicheren und komfortablen Halt. Der Profigriff ermöglicht eine ergonomische Handhabung, die auch bei längeren Einsätzen nicht ermüdet.
Die elegante Farbe in Aquamarineblau verleiht dem Messer eine besondere Note und macht es zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Mit dem Calisso Filetiermesser aus der Aquamarine Line erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den ambitionierten Hobbykoch geeignet ist.
