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Der Eversmoke Räucherofen Excellent II Large ist das ideale Räucher Starter Set für alle, die das Räuchern von Fisch, Fleisch und Käse auf ein neues Level heben möchten. Hergestellt aus robustem Edelstahl mit einer Stärke von 1 mm, bietet dieser Räucherschrank nicht nur eine hohe Hitzestabilität, sondern auch eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Die große Sichtscheibe ermöglicht es dir, den Räucherprozess jederzeit im Blick zu behalten und sorgt für ein perfektes Ergebnis.
Die präzise Temperatursteuerung wird durch ein montierbares Thermometer und einen regulierbaren Lüftungsschieber gewährleistet, sodass du Hitze und Rauch optimal regulieren kannst. Dies ist besonders wichtig für gleichmäßiges Heiß- und Kalträuchern. Mit einer großzügigen Räucherkammer von 38,5 × 26,5 × 85 cm bietet der Ofen ausreichend Platz für dein Räuchergut. Ausgestattet mit 3 Stangen, 12 Haken, 2 Fischkörben, einem Tropfblech, einer Räuchermehlschale und einer Feuerschale, ist er perfekt für die Zubereitung von Fisch, Fleisch, Wurst und Käse geeignet.
Der Eversmoke Räucherofen kann flexibel betrieben werden, entweder klassisch mit Holz oder Holzkohle. Dank der speziellen Aussparung und dem Hitzeschutz ist er auch mit Gasbrennern oder elektrischen Heizelementen kompatibel. In verschiedenen Varianten erhältlich, kannst du das Set nach deinen Bedürfnissen anpassen, beispielsweise mit Räuchermehl und Räucherlake oder in einer Version mit Gasbrenner bzw. Elektroheizung. Die elegante Farbe Silber rundet das ansprechende Design ab.
