Das Kai Shun Allzweckmesser (15 cm) DM-0701 vereint Präzision und Design in einem hochwertigen Küchenwerkzeug. Entwickelt für das präzise Schneiden, Schälen und Garnieren von Obst und Gemüse, bietet dieses Messer eine kompakte Form und ein geringes Gewicht, die Dir feine und kontrollierte Schnitte ermöglichen. Es ist ideal für dekorative Arbeiten sowie den täglichen Einsatz in der Küche.
Die Klinge des Allzweckmessers besteht aus 32 Lagen hochwertigem, rostfreiem Damaszenerstahl, ergänzt durch einen extrem harten VG MAX Stahlkern. Der beidseitige Schliff und die manuelle Honung sorgen dafür, dass das Messer mühelos durch verschiedene Lebensmittel gleitet und dabei höchste Präzision erreicht. Der konvexe Schliff garantiert außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Schneide.
Mit einem Gewicht von nur 79 g liegt das Allzweckmesser angenehm leicht in der Hand. Der ergonomische Griff aus edlem Pakkaholz ist nicht nur feuchtigkeitsresistent und langlebig, sondern auch ein optischer Blickfang in jeder Küche. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht Dir ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Einsätzen.
Die Klingenlänge beträgt ca. 15 cm, die Grifflänge ca. 10,5 cm, und die Klingendicke liegt bei ca. 2 mm. Pflege Dein Messer, indem Du es direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser abspülst und sorgfältig mit einem weichen Baumwolltuch trocknest. Um die Langlebigkeit des Holzgriffs zu gewährleisten, empfiehlt es sich, diesen gelegentlich mit einem Pflanzenöl wie Leinöl oder Kokosöl zu behandeln.
