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Das F. DICK Santoku Küchenmesser der Serie Premier Plus ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, das mit einer Klingenlänge von 18 cm überzeugt. Dieses Allzweckmesser vereint die traditionellen Eigenschaften eines japanischen Santokumessers mit der Funktionalität eines Chefmessers und eignet sich hervorragend für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche.
Die Klinge besteht aus hochwertigem X50CrMoV15 Stahl, der nicht nur nichtrostend ist, sondern auch eine hervorragende Verschleißfestigkeit aufweist. Mit einer Härte von 56° HRC bietet das Messer eine optimale Balance zwischen Langlebigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Die glatte Schneide ermöglicht präzise, saubere Schnitte, ohne das Schneidgut zu zerfasern, und ist sowohl für hartes als auch weiches Gemüse ideal geeignet.
Der Griff des Messers besteht aus Polyoxymethylen (POM), einem Material, das für seine hohe Festigkeit und extreme Härte bekannt ist. Zudem zeigt der Griff eine geringe Temperaturempfindlichkeit bis etwa 110°C und bietet eine ausgezeichnete chemische Beständigkeit, was ihn besonders langlebig macht. Mit dem F. DICK Santoku Küchenmesser erhältst du ein zuverlässiges und vielseitiges Werkzeug, das deine Kochkünste auf ein neues Level hebt.
