Die ZhenSanHuan Handgehämmerte Eisen-Wok-Pfanne mit einem Durchmesser von 32 cm ist ein Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst, das in China für die TV-Sendung „A Bite of China“ ausgewählt wurde. Diese Pfanne, die aus hochwertigem Carbonstahl gefertigt ist, bietet nicht nur eine hervorragende Wärmeleitung, sondern auch eine natürliche antihaftbeschichtete Oberfläche, die durch die spezielle Verarbeitung entsteht. Mit über 36.000 Handhammerschlägen wird jede Pfanne so komprimiert, dass sie weniger Öl absorbiert und eine nahezu porenfreie Struktur aufweist.
Der Wok ist mit einer blau-schwarzen Schicht aus Eisenoxid versehen, die sich während des Kochens entwickelt und eine gesunde Patina bildet. Diese Patina verbessert nicht nur die Kochleistung, sondern sorgt auch dafür, dass der Wok über viele Generationen hinweg erhalten bleibt. Die Eisen-Griffstange ohne Haltegriff ermöglicht eine einfache Handhabung, während der runde Boden für eine optimale Hitzeverteilung sorgt.
Die Pflege des Woks ist unkompliziert: Nach dem Gebrauch genügt es, ihn mit warmem Wasser auszuwaschen und gut abzutrocknen, um Rostbildung zu vermeiden. Ein leichtes Einfetten mit Pflanzenöl oder hocherhitzbarem Kokosnussöl schützt zusätzlich vor Korrosion. Mit der ZhenSanHuan Wok-Pfanne holst du dir ein Stück traditioneller Kochkunst in deine Küche, das dir viele Jahre Freude bereiten wird.
