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Das Filetiermesser Arcos Colour - Prof 295200 ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Hygiene legen. Mit einer Klingenlänge von 19 cm aus hochwertigem Edelstahl NITRUM bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, die für präzises Filetieren unerlässlich ist.
Der ergonomische Griff aus gelbem Polypropylen sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, selbst bei längeren Einsätzen. Das Material ist nicht nur rutschfest, sondern auch hochtemperaturbeständig bis zu 130ºC, was es ideal für den Einsatz in der professionellen Küche macht. Die Verbindung zwischen Griff und Klinge ist durch einen speziellen Injektionsprozess besonders stabil und langlebig.
Ein herausragendes Merkmal des Arcos Filetiermessers ist die Farbkennzeichnung, die eine hygienische Trennung der Lebensmittel ermöglicht. Die verschiedenen Farben helfen dabei, die geschnittenen Lebensmittel zu identifizieren und somit die Gesundheitskontrolle zu verbessern. Gelb steht für gekochte Lebensmittel, Rot für Fleisch, Blau für Fisch, Grün für Gemüse und Früchte, Braun für weiteres Gemüse, Weiß für Gebäck und Milchprodukte sowie Schwarz für Mehrzweckanwendungen.
Das Filetiermesser wird in einer eleganten Vitrine präsentiert, die nicht nur die Qualität des Produkts unterstreicht, sondern auch eine ansprechende Aufbewahrungslösung bietet. Mit dem Arcos Colour - Prof 295200 bist Du bestens ausgestattet, um Deine kulinarischen Kreationen auf ein neues Level zu heben.
