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Das Eagle U-Grip Santoku-Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm ist das ideale Werkzeug für alle, die in der Küche Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen. Dieses japanische Allroundmesser vereint die drei Tugenden des Kochens: Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit seiner handlichen, abgerundeten Klinge wird es schnell zu einem deiner Lieblingswerkzeuge für große und kleine Aufgaben.
Die Klinge besteht aus echt Voll-Damaststahl mit beeindruckenden 108 Lagen, die durch das Feuerschmieden verschiedener Kohlenstoffstähle entstehen. Das traumhaft schöne Rosenmuster verleiht dem Messer nicht nur eine ästhetische Note, sondern sorgt auch für eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Zähigkeit. Mit einer Härte von HRC ~ 61 ist das Messer besonders robust und langlebig.
Der Griff des Eagle U-Grip Santoku-Messers ist aus G10 gefertigt, einem hochwertigen Laminat aus Glasfaser und Epoxydharz. Die Kombination aus Schwarz, Rot und Weiß macht jedes Messer zu einem Unikat. G10 ist nicht nur leicht und antiseptisch, sondern auch extrem robust und temperaturbeständig. Die ergonomische Form des Griffs sorgt für einen festen Halt und ermöglicht präzise Schneidergebnisse.
Mit einer Gesamtlänge von 32 cm und einem Gewicht von 221 Gramm liegt das Messer angenehm in der Hand. Die Klingenstärke von 2 mm und der Schleifwinkel von 10 Grad garantieren müheloses Schneiden. Das Eagle U-Grip Santoku-Messer ist somit die perfekte Ergänzung für jede moderne Küche.
