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Das Shun Besteck Dual Core Nakiri Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist das ideale Schneidemesser für Gemüse und ein vielseitiges Allzweck-Kochmesser. Dieses handgefertigte japanische Küchenmesser erfreut sich großer Beliebtheit bei professionellen Köchen sowie Kochbegeisterten und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Obst und Gemüse.
Die gerade Klinge des Nakiri-Messers ermöglicht präzise und einfache Schnitte, während das stumpfe Ende zusätzliche Sicherheit bietet. Mit dem im Lieferumfang enthaltenen schützenden Holzsaya bleibt die Klinge stets in einwandfreiem Zustand. Die hochwertige Konstruktion des Messers besteht aus 71 wechselnden Mikroschichten aus hoch-kohlenstoffreichem und hochchromem VG10 sowie VG2 Edelstahl, was eine langlebige und messerscharfe Schneide garantiert.
Der traditionelle, achteckige Griff aus Pakkawood mit Ebenholz-Finish sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt. Ein Zapfen im Griff kontrolliert das Gewicht und verbessert die Beweglichkeit, was das Schneiden noch angenehmer macht. Inspiriert von den Traditionen des alten Japans, werden die Shun-Messer von hochqualifizierten Handwerkern handgefertigt, um Klingen von unvergleichlicher Qualität und Schönheit zu schaffen. Mit dem Shun Dual Core Nakiri Messer erhältst du ein Stück traditioneller Handwerkskunst, das in keiner Küche fehlen sollte.
