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Das Kasumi Knife ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst, hergestellt von der renommierten Marke Sumikama in Seki City, dem Zentrum für hochwertige Schneidwaren in Japan. Die Klinge dieses Messers besteht aus VG-10 Cobalt High Carbon und ist mit einer Härte von Rockwell 59-60° ausgestattet, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die innovative Hammerschlag-Technik, die durch 300 Hammerschläge erzeugt wird, reduziert das Ankleben des Schneidguts und sorgt für ein müheloses Schneiden.
Der Griff des Kasumi Knife ist aus Hartharz (POM) gefertigt und bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern auch eine hohe Widerstandsfähigkeit. Die elegante schwarze Farbe des Griffs harmoniert perfekt mit der Stahlzwinge und verleiht dem Messer ein modernes und stilvolles Erscheinungsbild. Mit einer Klingenlänge von 240 mm und einer Gesamtlänge von 375 mm ist dieses Messer ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche.
Mit einem Gewicht von nur 0,244 kg liegt das Kasumi Knife angenehm in der Hand und ermöglicht eine mühelose Handhabung. Egal, ob Du ein Profi oder ein Hobbykoch bist, dieses Messer wird Deine Kochkünste auf ein neues Level heben und ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
