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Das CHEF CUISINE Damast Chef Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder Hobbykoch. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 20,5 cm aus 67-lagigem Damaststahl bietet dieses handgeschliffene Kochmesser eine außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Die Klinge ist eisgehärtet und erreicht eine Härte von 60 ±1 HRC, was für eine hervorragende Schnitthaltigkeit sorgt. Der Schleifwinkel von 15° ermöglicht müheloses Schneiden und Zubereiten von verschiedenen Lebensmitteln.
Die Gesamtlänge des Messers beträgt 33,5 cm, was es zu einem idealen Begleiter in jeder Küche macht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Pakka-Holz und Edelstahl sorgt für einen sicheren Halt und liegt angenehm in der Hand. Die fugenlose Verbindung zur Klinge gewährleistet eine einfache Handhabung und Pflege.
Dieses vielseitige Küchenmesser eignet sich perfekt zum Schneiden, Schälen und Zubereiten von Fisch, Gemüse, Obst, Salat oder Fleisch. Die edle Holzschatulle, in der das Messer geliefert wird, macht es zudem zu einem stilvollen Geschenk für Kochliebhaber. Um die Langlebigkeit und Qualität des Messers zu erhalten, empfehlen wir, es von Hand mit Spülmittel zu reinigen.
