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Das KLAMER Premium Santoku Damastmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder Hobbyist. Mit einer Klingenlänge von 18 cm bietet dieses elegante Kochmesser vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Es schneidet, hackt und zerteilt mühelos Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und ist somit ein echter Alleskönner in deiner Küche.
Die Klinge besteht aus 67-lagigem japanischem Damaszener Stahl, der nicht nur durch seine beeindruckende Wolkenstruktur besticht, sondern auch eine Härte von 61 HRC aufweist. Diese Eigenschaften garantieren eine außergewöhnliche Langlebigkeit und machen das Damastmesser zu einem zuverlässigen Begleiter bei der Zubereitung deiner Lieblingsgerichte.
Mit einem Schnittwinkel von 13 Grad ist die Klinge rasierklingenscharf und ermöglicht präzise Schnitte. Der spezielle Kullenschliff verhindert, dass dünne Scheiben an der Klinge haften bleiben, was die Handhabung zusätzlich erleichtert.
Der Griff des Messers besteht aus hochwertigem Olivenholz und ist perfekt ausbalanciert. Er liegt angenehm in der Hand und sorgt für einen sicheren Halt während des Schneidens. Die fugenlose Verarbeitung gewährleistet zudem eine hohe Hygiene und eine einfache Reinigung.
Mit dem KLAMER Premium Santoku Damastmesser erhältst du nicht nur ein hochwertiges Küchenwerkzeug, sondern auch ein Stück japanischer Handwerkskunst, das in keiner Küche fehlen sollte.
