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Das Wakoli Olive HS Damastmesser ist ein herausragendes Ausbeimesser und Filetiermesser, das mit einer Klingenlänge von 16 cm und einer Gesamtlänge von 30 cm überzeugt. Die Klinge besteht aus 67 Lagen edlem Damaststahl mit einem hochwertigen VG10 Kern, was einen beeindruckenden Klingenhärtegrad von 60±2 HRC gewährleistet. Diese Eigenschaften machen das Messer nicht nur extrem scharf, sondern auch langlebig und widerstandsfähig.
Die spezielle Wärmebehandlung bei über 800 °C und die anschließende Kältebehandlung mit Stickstoff bei -150 °C optimieren die Schneidleistung und sorgen dafür, dass das Messer auch nach intensiver Nutzung scharf bleibt. Der handgeschliffene und polierte Klingenrand garantiert präzise Schnitte, die sowohl für Fleisch als auch für feine Arbeiten in der Küche ideal sind.
Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz sorgt für eine optimale Balance und ein ermüdungsfreies Arbeiten. Das ansprechende Design macht das Wakoli Damastmesser nicht nur zu einem funktionalen Küchenwerkzeug, sondern auch zu einem stilvollen Blickfang in jeder Küche. Verpackt in einer eleganten Holzbox, eignet sich dieses Premium Küchenmesser hervorragend als Geschenk für Kochbegeisterte und Messerliebhaber.
Mit der Erfahrung und Expertise von Wakoli in der Herstellung hochwertiger Damastklingen kannst Du sicher sein, ein Produkt von höchster Qualität zu erwerben, das den Ansprüchen sowohl von Profiköchen als auch von Hobbyköchen gerecht wird.
