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Das Tranchiermesser 16 cm PrimeLine von Giesser ist ein Meisterwerk der deutschen Handwerkskunst, das seit 1776 für seine Qualität bekannt ist. Mit einer Klingenlänge von 16 cm bietet dieses schwarze Kochmesser ein hervorragendes Schneiderlebnis, ideal zum Tranchieren von Braten und großen Fleischstücken. Die schmale, dünner ausgeschliffene Schneide ermöglicht es dir, mühelos gleichmäßige Scheiben zu schneiden.
Hergestellt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl (X55CrMo14), überzeugt das Messer durch seine Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Die Klinge wird in einem speziellen Vakuum-Kammerverfahren auf 56-57 HRC gehärtet, was für eine außergewöhnliche Langlebigkeit sorgt. Mehrere Schleifprozesse garantieren die Schärfe, während das Erhitzen auf 1050° und das anschließende Stickstoff-Abkühlen in mehreren Stufen die Qualität des Messers weiter optimieren.
Ein besonderes Highlight ist die Soft-Touch Oberfläche, die für eine einzigartige Rutschsicherheit sorgt. Das spezielle Mischverhältnis des thermoplastischen Elastomers (TPE) in Kombination mit der antibakteriellen Sanitized Silver-Ausrüstung macht das Messer nicht nur funktional, sondern auch hygienisch. Zudem ist das Tranchiermesser spülmaschinenfest, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.
Mit dem Ultra-Grip-Griff der PrimeLine Serie wird ein innovatives Schneiderlebnis geboten, das sowohl in der Gastronomie als auch in der heimischen Küche überzeugt. Erlebe die Präzision und Qualität von Giesser und bereite deine Speisen mit Leichtigkeit zu.
