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Das Kai Shun Nagare NDC-0701 ist ein ultrascharfes Allzweckmesser, das mit einer Klingenlänge von 15 cm und einem einzigartigen Design überzeugt. Die Klinge besteht aus 72 Lagen Damaststahl, der durch das innovative Dual-Core-Verfahren aus den hochwertigen Stahlsorten VG-10 und VG-2 gefertigt wird. Mit einer Härte von 61±1 HRC bietet dieses Messer nicht nur außergewöhnliche Schärfe, sondern auch eine beeindruckende Langlebigkeit.
Das handgeschmiedete Profi-Messer ist perfekt ausbalanciert und eignet sich sowohl für Links- als auch für Rechtshänder. Die edle Optik wird durch das strahlenförmige Muster der Damaszener Lagen unterstrichen, das jedem Schnitt ein Gefühl von Luxus verleiht. Das massive Schneidebrett aus Eiche in basaltgrauer Farbe misst 35 x 21 cm und ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders robust und klingenschonend. Eiche ist bekannt für ihre Langlebigkeit und sorgt dafür, dass die Klinge des Messers optimal geschützt bleibt.
Dieses Set wird in einer exklusiven Holzbox geliefert und ist somit auch ideal als Geschenk für Kochliebhaber geeignet. Das Kai Shun Nagare NDC-0701 vereint Funktionalität und Ästhetik und ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder modernen Küche.
