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Das XinZuo X06 Mo Serie - Messerset ist eine exklusive 5-teilige Auswahl an hochwertigen Küchenmessern, die für alle Schneidaufgaben in der Küche bestens geeignet ist. Jedes Messer in diesem Set ist sorgfältig gefertigt und bietet eine Kombination aus Funktionalität und Ästhetik. Das Set umfasst ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 22 cm, ein Brotmesser ebenfalls mit 22 cm, ein Santoku-Messer mit 19 cm, sowie zwei Gemüsemesser mit Klingenlängen von 14 cm und 11 cm.
Die Messer bestehen aus 67 Lagen Damaststahl, wobei der Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl gefertigt ist. Diese hochwertige Stahlsorte zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Schärfe und Verschleißfestigkeit aus. Durch ein innovatives Vakuum- und Tiefkühlhärtungsverfahren erreichen die Klingen eine Härte von 58–62 HRC, was ihre Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit garantiert. Die Kanten sind von Hand auf einen präzisen Winkel von 15 Grad pro Seite geschliffen, während das Brotmesser mit einem gezackten Schliff von 30 Grad ausgestattet ist.
Der ergonomisch geformte Griff aus schwarz gebrannter Weißeiche mit einer roten G10-Zwischenschicht sorgt für einen festen und bequemen Halt. Das abgerundete Klingenrücken-Design und der Kropf ermöglichen eine komfortable Handhabung, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Mit dem XinZuo X06 Mo Messerset bist Du optimal für alle kulinarischen Herausforderungen gerüstet und kannst sowohl grobe als auch präzise Schneidarbeiten mühelos meistern.
