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Das Metzgermesser der Serie 2900 von Arcos ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber und Profi. Mit einer Klingenlänge von 130 mm und einer Gesamtlänge von 274 mm bietet dieses Messer die ideale Balance zwischen Präzision und Handhabung. Die Klinge besteht aus hochwertigem, martensitischem NITRUM®-Edelstahl, der für seine erhöhte Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Dies gewährleistet eine langlebige Schärfe und eine mühelose Verarbeitung von rohem Fleisch.
Der ergonomische Griff aus Polypropylen ist direkt auf den Erl gespritzt, was die Haltbarkeit der Verbindung erhöht. Die strukturierte, raue Oberfläche des Griffs sorgt dafür, dass das Messer auch bei feuchten Bedingungen sicher in der Hand liegt. Zudem ist der Griff mit einer BACTIPROOF SILVER®-Beschichtung versehen, die die Bakterienbildung minimiert und somit für eine hygienische Nutzung sorgt. Die hohe Temperaturbeständigkeit des Griffs macht das Messer besonders robust und langlebig.
Das Arcos Metzgermesser ist nicht spülmaschinenfest, was die Pflege und Wartung erleichtert. Die farbliche Kennzeichnung des Griffs ermöglicht eine einfache Unterscheidung der Messer für verschiedene Lebensmittel, was die hygienische Kontrolle verbessert. Mit diesem Messer bist Du bestens ausgestattet, um Fleisch professionell zu vierteln und zu schneiden.
