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Das Kai Shun Classic White DM-0700 ist ein herausragendes japanisches Officemesser, das mit einer Klingenlänge von 8,5 cm perfekt für präzise Schneidarbeiten in der Küche geeignet ist. Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damaszenerstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Dieses Messer ist ideal zum Schälen, Schneiden und Hacken von Obst und Gemüse sowie zum Abtrennen von Fett und Sehnen. Der Klingenkern aus V-Gold 10 Stahl sorgt dafür, dass das Messer rostfrei und besonders robust ist.
Der Griff des Messers ist in einer traditionellen japanischen Kastanienform gestaltet und aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt. Dieses Material ist nicht nur besonders belastbar, sondern auch feuchtigkeitsresistent, was die Handhabung des Messers angenehm und sicher macht. Die seidenmatte Oberfläche der Klinge verleiht dem Messer zudem eine elegante Optik.
Zusätzlich wird das Kai Shun Officemesser mit einem massiven Schneidebrett aus recyceltem Eichenholz geliefert, das aus alten Weinfässern von Hand gefertigt wurde. Mit den Maßen 25 x 15 cm ist das Brett nicht nur klingelschonend, sondern auch beidseitig verwendbar. Dieses nachhaltige Küchenzubehör ergänzt das Messer perfekt und sorgt für ein stilvolles Kocherlebnis.
