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Das KAI Seki Magoroku Composite Nakiri-Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist ein Meisterwerk japanischer Handwerkskunst, das die perfekte Symbiose aus Tradition und modernster Technologie verkörpert. Die Klinge besteht aus hochwertigem SUS420J2- und VG 10-Stahl, die mit einer Rockwell-Härte von 56 HRC und 61 HRC überzeugen. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, ideal für präzises Schneiden von Gemüse.
Das innovative Composite-Design des Messers zeigt eine elegante Kupferlötnaht, die die beiden Stahlsorten harmonisch vereint. Der handgefertigte, hell gemaserte Pakkaholzgriff bietet nicht nur ästhetische Eleganz, sondern auch ergonomische Funktionalität, die ein komfortables Handling ermöglicht. Dank des durchgehenden Erles ist das Nakiri-Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und garantiert ein kraftvolles Schneideerlebnis.
Für die Pflege des Messers wird Handwäsche empfohlen, um die brillante Optik des SUS420J2-Edelstahls und des VG 10-Stahls zu bewahren. Mit diesem Messer erhältst du ein unverzichtbares Küchenutensil, das dir über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird. KAI, ein Unternehmen mit über einem Jahrhundert Erfahrung, verbindet meisterhaft die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit innovativen Ansätzen, um Messer zu schaffen, die höchste Präzision und Qualität bieten.
