Zayiko Brotmesser, Birke, Holz, Metall, Echtholz, 34 cm, Kochen, Küchenmesser, Brotmesser. Übersicht Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge und Wellenschliff aus der Serie Kinone. Die Klinge besteht aus dunklem Damaststahl (67 Lagen) mit Vg-10 Stahlkern. Der Griff besteht aus Birkenwurzelholz. Einsatzbereich Geeignet für Brot, Baguette und Gebäck. Durch den Wellenschliff auch geeignet für knusprigen Braten sowie große Früchte mit harter Schale, z. B. Ananas. Material und Verarbeitung Die Klinge besteht aus Damaststahl (67 Lagen) mit Vg-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60 ± 2 Hrc. Einseitiger Wellenschliff mit 15°. Klingenlänge 20 cm, Klingenhöhe 3,0 cm. Klingendesign: schwarzer Damaststahl. Der Griff besteht aus Birkenwurzelholz. Gewicht: 196 g. Handhabung Der Wellenschliff ist auf saubere Schnitte durch Krusten und feste Oberflächen ausgelegt. Pflegehinweis Zur Schonung von Klinge und Griff wird Handwäsche empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden. cm Tiefe: 34 cm Höhe: cm cm cm cm Farbe:Birke Material:Holz, Metall Holzart:Echtholz
