Das Forged Katai Fleischmesser ist ein herausragendes Küchenwerkzeug, das durch seine wellenartige Form sowohl in der Klinge als auch im Griff besticht. Dieses Kochmesser vereint Funktionalität und Ästhetik und ist ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Koch. Mit einer Klingenlänge von 20,5 cm und einer Klingenstärke von 2,5 mm bietet es die ideale Balance zwischen Präzision und Stabilität.
Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl, der eine Härte von 60 Rockwell aufweist. Diese Eigenschaften garantieren eine lange Schnitthaltigkeit und eine scharfe Schneide, die weniger Widerstand beim Schneiden von Fleisch oder Fisch erzeugt. Dadurch bleibt weniger an der Klinge haften, was das Tranchieren erheblich erleichtert. Der Schneidwinkel von 18 Grad sorgt für exakte Schnitte und ein müheloses Arbeiten.
Der Griff aus Karottenholz bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern ergänzt auch das elegante Design des Messers. Beachte, dass das Katai Fleischmesser nicht spülmaschinenfest ist; es sollte nach dem Waschen direkt mit einem Tuch abgetrocknet werden, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Mit dem Forged Katai Fleischmesser erhältst du ein einzigartiges Küchenwerkzeug, das sowohl in der Handhabung als auch in der Optik überzeugt.
