GLOBAL Santokumesser Global G-46 Santoku Messer 18 cm, G-46. Das Global G-46 Santoku Messer überzeugt mit seiner 18 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl, die für vielseitige Schneidarbeiten optimiert ist. Mit einem Gewicht von 175 g und einem ergonomischen, symmetrischen Edelstahl-Griff (11,5 cm Länge) liegt es perfekt ausbalanciert in der Hand. Die 1,7 mm dicke Klinge mit beidseitigem Schliff und 58 HRC Härte garantiert hervorragende Schnittleistung und lange Standzeit. Die 4,5 cm hohe Klinge eignet sich ideal für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Hergestellt in Japan von Yoshikin, vereint dieses Messer japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie – ein Muss für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei , die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern. Material:Griff Edelstahl
