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Das Set Damast Küchenmesser Zenkai in eleganter brauner Ausführung vereint präzise Verarbeitung und kompromisslose Qualität mit traditionellem japanischen Design. Dieses exklusive Set umfasst sechs verschiedene Messertypen, die alle Küchenbedürfnisse abdecken – vom mühelosen Schneiden von Gemüse und Fleisch bis hin zum präzisen Zerteilen von Zutaten. Jedes Messer ist ein Meisterwerk, das sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Vordergrund stellt.
Die Klingen bestehen aus 67-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV, was eine außergewöhnliche Härte von HRC60±2 gewährleistet. Dies sorgt für eine hohe Schärfe und Langlebigkeit. Die Griffe sind aus gespaltenem Holz und G10 gefertigt, was nicht nur ein einzigartiges Aussehen verleiht, sondern auch einen bequemen Halt bietet. Die metallisch schimmernde Klinge mit Damastmuster ergänzt das edle Design perfekt.
Die einzelnen Messer im Set sind wie folgt: Das Utility-Messer misst 29,8 cm mit einer Klinge von 15,2 cm, das Santoku-Messer hat eine Gesamtlänge von 31,3 cm und eine Klinge von 17 cm. Das Chef-Messer misst 35,8 cm mit einer Klinge von 21 cm, während das Nakiri-Messer 32 cm lang ist und eine Klinge von 18 cm hat. Das Kiritsuke-Messer misst 33,8 cm mit einer Klinge von 19 cm, und der Slicer hat eine Gesamtlänge von 39 cm und eine Klinge von 24,8 cm. Die Dicke der Klingen beträgt 0,27 cm und das Gewicht variiert zwischen 80 und 125 g.
Bitte beachte, dass die Messer nicht in die Spülmaschine gegeben werden sollten, um ihre Qualität und Schärfe zu erhalten. Mit dem Set Damast Küchenmesser Zenkai erhältst du nicht nur hochwertige Werkzeuge, sondern auch ein Stück japanischer Handwerkskunst für deine Küche.
