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Der CUORE LAVICO ist der originale italienische Pizzastein, der aus hochwertigem Ätna-Lavastein gefertigt wird. Mit einem Durchmesser von rund 35 cm eignet sich dieser Stein ideal für die Zubereitung von Pizza, Brot und römischer Pinsa, sowohl im Backofen als auch im Grillofen. Der Pizzastein erreicht Temperaturen von bis zu 1000°, die in herkömmlichen Haushaltsöfen nicht möglich sind. Durch die hervorragende Wärmeleitung und -speicherung des Lavasteins wird die Hitze gleichmäßig auf die Pizza verteilt, was zu einer perfekten Knusprigkeit führt.
Ein herausragendes Merkmal des CUORE LAVICO ist die natürliche Antihaftbeschichtung, die dafür sorgt, dass die Pizza mühelos vom Stein gleitet. Dank dieser Eigenschaft kannst du mehrere Pizzen hintereinander backen, ohne auf die Wiederaufheizzeit des Steins warten zu müssen, was sowohl Zeit als auch Energie spart. Der Lavastein speichert zudem Feuchtigkeit, was die Backergebnisse weiter verbessert.
Der Pizzastein wird aus 100% sizilianischem Lavastein handwerklich hergestellt und bietet somit eine authentische italienische Backerfahrung. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Cordierit-Platten, die häufig aus dem Ausland stammen, garantiert der CUORE LAVICO ein natürliches und hochwertiges Produkt, das in Italien gefertigt wird. Die elegante graue Farbe fügt sich harmonisch in jede Kücheneinrichtung ein und macht den Pizzastein zu einem stilvollen Küchenaccessoire.
