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Das Wakoli Perle Blanche Damastmesser-Set ist die perfekte Ergänzung für jede Küche, egal ob für Profi- oder Hobbyköche. Dieses 5-teilige Messer-Set umfasst eine Vielzahl von Klingen, die für unterschiedliche Schneidetechniken und Lebensmittel geeignet sind. Die Klingenlängen variieren von 9 cm bis 20 cm und bieten somit die ideale Auswahl für präzise Feinarbeiten sowie das Schneiden, Hacken und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die einzelnen Messer sind: Officemesser (9 cm), kleines Santoku (12 cm), Santokumesser (18 cm), Nakiri (17 cm) und Chefmesser (20 cm).
Hergestellt aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern, bieten die Klingen eine herausragende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der beidseitige V-Schliff von ca. 15° sorgt für ein sauberes Schnittbild und minimiert den Nachschärfebedarf. Die ergonomischen G10-Griffe sind rutschfest und feuchtigkeitsresistent, was eine sichere Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die symmetrische Geometrie der Griffe ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.
Ein weiteres Highlight ist die markante Damaststruktur jeder Klinge, die durch ihre individuelle Maserung besticht und gleichzeitig die Funktionalität nicht beeinträchtigt. Der im Lieferumfang enthaltene Messerblock (ca. 31 × 12 × 24 cm) sorgt für eine geordnete und gut zugängliche Aufbewahrung der Messer und ist eine stilvolle Geschenkidee für jeden Anlass.
