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Das Fleischermesser Tamahagane Sound ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst, das sowohl für Profis als auch für Hobbyköche eine hervorragende Wahl darstellt. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer Gesamtlänge von 33,5 cm bietet dieses Messer die ideale Balance zwischen Präzision und Handhabung. Das Gewicht von 200 g sorgt für eine angenehme Handhabung, während die beidseitig geschliffene Klinge aus Damaszener Nickelstahl mit einem extrem harten VG10-Stahlkern eine Härte von 61±1 HRC erreicht, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.
Der Griff des Messers besteht aus hochwertigem Pakkaholz, das nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch eine rutschfeste und ergonomische Handhabung ermöglicht. Die Kombination aus traditioneller japanischer Fertigung und modernen Materialien macht das Tamahagane Sound zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Egal, ob du Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitest, dieses Messer garantiert präzise Schnitte und ein müheloses Arbeiten.
Erlebe die Faszination der japanischen Kochkunst mit dem Fleischermesser Tamahagane Sound und bringe deine Kochkünste auf ein neues Level.
