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Der Pizzastein aus massiver Schamotte ist die ideale Lösung für alle, die das authentische Pizzaerlebnis direkt zu Hause genießen möchten. Mit den Maßen 60 x 30 x 3,0 cm und einem Gewicht von ca. 10,3 kg bietet dieser Brotbackstein die perfekte Grundlage für knusprige Pizzen, Flammkuchen und frisch gebackenes Brot. Der im Set enthaltene Holzschieber mit einer Gesamtlänge von 41,5 cm und einer Breite von 30 cm erleichtert das Handling und sorgt für ein müheloses Belegen und Entnehmen der Backwaren.
Die Backofenplatte entzieht dem Teig überflüssige Feuchtigkeit und gibt die Wärme gleichmäßig ab, ähnlich wie in einem traditionellen Steinofen. Dies ermöglicht es dir, mit ein wenig Übung Pizzen wie beim Italiener zu backen. Die lebensmittelechte Qualität und die deutsche Produktion garantieren höchste Standards. Die Schamotte-Platte hält Temperaturen bis zu 1250 °C stand und ist somit für den Einsatz im Backofen, Smoker, Gasgrill und Holzkohlegrill bestens geeignet.
Dank der hervorragenden Wärmespeicherung und -leitung des Schamottmaterials gelingen dir perfekte Backergebnisse. Beachte, dass die Backofenplatte nicht spülmaschinenfest ist und trocken gehalten werden sollte. Die beige Farbe fügt sich harmonisch in jede Kücheneinrichtung ein und macht den Pizzastein zu einem stilvollen Küchenaccessoire.
