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Das Arcos Fleischermesser Cleaver aus der renommierten Serie 2900 ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Profi in der Küche. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einer robusten Bauweise eignet sich dieses Metzgermesser hervorragend zum Schneiden von großen und harten Fleischstücken sowie Knochen. Die Klinge besteht aus gehärtetem und temperiertem Nitrum-Edelstahl, was nicht nur für eine hohe Schneidleistung sorgt, sondern auch eine lange Schnitthaltigkeit garantiert.
Der ergonomische Griff aus Polypropylen in einem auffälligen Rot fördert die Hygiene und ermöglicht eine einfache Handhabung. Das durchdachte Farberkennungssystem der Serie 2900 erleichtert die Zuordnung zu verschiedenen Lebensmittelgruppen, was besonders in professionellen Küchen von Vorteil ist. Mit einem Gewicht von über 350 g und einem durchdachten Design ist das Fleischermesser ideal für den Langzeiteinsatz konzipiert.
ARCOS, ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Albacete, Spanien, blickt auf eine Handwerkskunst zurück, die bis ins Jahr 1734 reicht. Mit fast drei Jahrhunderten Erfahrung in der Messerherstellung hat sich ARCOS als internationaler Referenzpunkt in der Besteckbranche etabliert. Jedes Jahr werden über 11.000.000 Messer produziert, die höchste Qualitätsstandards mit innovativem Design vereinen. Das Arcos Fleischermesser Cleaver ist somit nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, sondern auch ein Stück Geschichte und Handwerkskunst.
