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Das KAI Wasabi Black Messer Set vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design und ist die ideale Wahl für jeden Kochliebhaber. Dieses Set umfasst zwei Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm und 15 cm sowie ein vielseitiges Santoku mit 16,5 cm. Jedes Messer ist aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl gefertigt, der nicht nur rostfrei ist, sondern auch eine Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC aufweist. Dies garantiert eine langanhaltende Schärfe und präzise Schnittführung.
Die ergonomischen schwarzen Polypropylen-Griffe sind mit Bambuspuder angereichert, was für eine angenehme Haptik sorgt und gleichzeitig die Handhabung erleichtert. Der durchgehende Erl der Klingen sorgt für Stabilität und Langlebigkeit, sodass du dich auf die Qualität jedes einzelnen Messers verlassen kannst. Ob für kleinere Schneidarbeiten oder das Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch – dieses Set deckt alle wesentlichen Anforderungen des täglichen Kochens ab.
Die Pflege der Messer gestaltet sich unkompliziert, da der wasserbeständige Griff das Eindringen von Schmutz verhindert und die Reinigung erleichtert. Um die Schärfe und Qualität der Klingen zu erhalten, wird eine Handwäsche sowie regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein empfohlen. Mit über 115 Jahren Erfahrung steht KAI für exzellente Qualität und Präzision, die in jedem Messer spürbar ist.
