Das Wakoli EDIB Pro Black Kiritsuke Damastmesser-Set ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf präzise Schnitte und höchste Qualität legen. Dieses 3-teilige Messer-Set umfasst Kiritsuke-Messer in drei verschiedenen Größen: 17 cm (Gesamtlänge 31 cm), 12 cm (Gesamtlänge 24 cm) und 9 cm (Gesamtlänge 20 cm). Jedes Messer ist ideal für exakte Zug- und Schubschnitte, sauberes Würfeln sowie feine Dekorationen an Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Damit ist es eine zuverlässige Grundausstattung für sowohl Profi- als auch Hobbyköche.
Die Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern, der eine Härte von 60±2 HRC aufweist. Der beidseitige V-Schliff von ca. 15° sorgt für eine hohe Ausgangsschärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, wodurch der Nachschärfebedarf minimiert wird. Diese Messer sind sowohl für filigrane als auch für kräftige Schnitte geeignet.
Der ergonomische Pakkaholzgriff bietet nicht nur Komfort, sondern auch eine sichere und rutschfeste Handhabung. Die formstabile und gut ausbalancierte Konstruktion unterstützt ein ermüdungsfreies Arbeiten und ermöglicht eine präzise Führung, egal ob für Rechts- oder Linkshänder.
Jedes Messer ist ein Unikat mit einer klaren, kontrastreichen Maserung und fein polierten Flanken. Die K-Tip-Spitze und die geradlinige Silhouette erleichtern präzise Anschnitte. Geliefert wird das Set in einer stilvollen Holzbox, die sich hervorragend als Geschenkidee für jeden Anlass eignet, sei es Geburtstag, Weihnachten oder Hochzeit. Das Wakoli EDIB Pro Black Kiritsuke Damastmesser-Set ist die stimmige Wahl für Kochbegeisterte und Genießer.
