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Das Damast Küchenmesser Set AK-37332 vereint Eleganz und Funktionalität und ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche sowie Designliebhaber. Jedes Messer in diesem Set besteht aus 67 Schichten Damaststahl, die durch eine aufwendige Schmiedetechnik miteinander verbunden sind. Dies sorgt nicht nur für ein beeindruckendes Muster auf der Klinge, sondern garantiert auch eine hohe Schärfe und außergewöhnliche Haltbarkeit.
Der Kern des Stahls besteht aus dem hoch bewerteten VG-10 Stahl, der für seine hervorragenden Eigenschaften bekannt ist. Mit einem hohen Kohlenstoffgehalt und einer speziellen Legierung aus Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt bietet dieser Stahl eine bemerkenswerte Abriebfestigkeit und bleibt über lange Zeit scharf. Die Kombination aus verschiedenen Stahlarten sorgt dafür, dass die Messer sowohl fest als auch flexibel sind, ohne an Korrosionsbeständigkeit zu verlieren.
Das Set umfasst fünf verschiedene Messer: ein Schälmesser (21,2 cm, Klinge 9,5 cm), ein Universalmesser (25,2 cm, Klinge 13,3 cm), ein Chefmesser (34,5 cm, Klinge 20,7 cm), ein Brotmesser (34,8 cm, Klinge 21 cm) und ein Santokumesser (31,8 cm, Klinge 17,8 cm). Die Klingen sind in einem eleganten Silber gehalten, während die Griffe in einem ansprechenden blauen Micarta gestaltet sind, was für eine angenehme Haptik sorgt.
Bitte beachte, dass die Messer nicht für gefrorene Lebensmittel geeignet sind und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten. Nach der Benutzung empfiehlt es sich, die Messer von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten.
