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Der Peetz Edelstahl Räucherofen 770 ist die ideale Lösung für alle, die das Räuchern von Fisch, Schinken, Speck, Würsten oder Käse lieben. Mit einer Kapazität für bis zu 40 Fische, die sowohl liegend als auch hängend platziert werden können, bietet dieser Ofen vielseitige Möglichkeiten für deine kulinarischen Kreationen. Die elegante silberne Farbe und die kreismarmorierte Oberflächenveredelung aus lebensmittelechtem Edelstahl sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Der Peetz Räucherofen eignet sich sowohl für das Heißräuchern als auch für das Kalträuchern. Während beim Heißräuchern das Räuchergut gegart wird, bleibt beim Kalträuchern die Temperatur unter 25 °C, was besonders für fetthaltige Produkte wie Lachs oder Mettwürstchen von Vorteil ist. Mit modernster Heiztechnik und einer durchdachten Konstruktion garantiert dieser Ofen eine optimale Energieauslastung und einfache Handhabung.
Die Grundausstattung umfasst alles, was du zum Räuchern benötigst: einen Glutkasten, eine Tropfwanne, eine Räuchermehl-Schale, ein Thermometer, zwei Roste mit je vier Stäben für das Senkrechträuchern sowie einen Beutel Räuchermehl (500 g) und eine detaillierte Räucheranleitung. Mit den Maßen von 39 x 120 x 28 cm (B x H x T) und einem Gewicht von ca. 22,6 kg ist dieser Räucherofen sowohl kompakt als auch robust.
Vertraue auf die über 30-jährige Erfahrung von Peetz in der Herstellung von Räucheröfen und genieße die köstlichen Aromen, die du mit diesem hochwertigen Produkt kreieren kannst.
