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Der Peetz Edelstahl-Räucherofen 880 ist die ideale Lösung für alle, die das Räuchern von Fisch, Fleisch oder Wurst selbst in die Hand nehmen möchten. Mit einer Kapazität für ca. 28 Fische, die sowohl liegend als auch hängend platziert werden können, bietet dieser Räucherofen vielseitige Möglichkeiten für deine kulinarischen Kreationen. Der Räucherofen ist aus hochwertigem, lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta gefertigt und überzeugt durch seine Langlebigkeit und einfache Handhabung.
Dank der modernen Heiztechnik ermöglicht der Peetz Räucherofen sowohl das Heiß- als auch das Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut nicht nur aromatisch geräuchert, sondern auch gegart, während das Kalträuchern bei Temperaturen unter 25 °C erfolgt, was besonders für fetthaltige Produkte wie Lachs oder Mettwürstchen geeignet ist. Die durchdachte Konstruktion umfasst eine Tür, die den Zugang zum Inneren erleichtert und die Temperaturkontrolle optimiert.
Mit den Maßen von 39 x 100 x 28 cm (B x H x T) und einem Gewicht von ca. 19,3 kg ist der Räucherofen kompakt und dennoch geräumig genug für deine Räucherprojekte. Im Lieferumfang sind eine Glutkasten, eine Tropfwanne, eine Räuchermehl-Schale, ein Thermometer, zwei Roste mit je vier Verstrebungen für das Senkrechträuchern sowie ein Beutel Räuchermehl (500 g) enthalten. Mit dem Peetz Edelstahl-Räucherofen 880 holst du dir ein Stück Qualität "Made in Germany" in deine Küche.