Der Peetz Edelstahl-Räucherofen 770 ist die ideale Lösung für alle, die das Räuchern von Lebensmitteln lieben. Mit einer Kapazität für bis zu 40 Fische, die sowohl liegend als auch hängend platziert werden können, bietet dieser Räucherofen vielseitige Möglichkeiten. Er eignet sich nicht nur für frisch gefangene Fische, sondern auch für das Räuchern von Schinken, Speck, Würsten und Käse.
Dank der modernen Heiztechnik ermöglicht der Peetz Räucherofen sowohl Heiß- als auch Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut gegart und erhält gleichzeitig ein unverwechselbares Aroma. Das Kalträuchern hingegen erfolgt bei Temperaturen unter 25 °C, was besonders für fetthaltige Produkte wie Lachs oder Mettwürstchen von Vorteil ist.
Hergestellt aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta, garantiert der Räucherofen Langlebigkeit und einfache Handhabung. Die Grundausstattung umfasst einen Glutkasten, eine Tropfwanne, eine Räuchermehl-Schale, ein Thermometer sowie zwei Roste mit Verstrebungen für das Senkrechträuchern. Mit einem Gewicht von ca. 22,6 kg und den kompakten Maßen von 39 x 120 x 28 cm (B x H x T) ist der Ofen sowohl stabil als auch platzsparend.
Vertraue auf die über 30-jährige Erfahrung von Peetz in der Herstellung von Räucheröfen und genieße die Qualität „Made in Germany“ für ein unvergleichliches Räuchererlebnis.
