Der Peetz Edelstahl-Räucherofen 990 ist die ideale Lösung für alle, die ihre Lebensmittel auf traditionelle Weise veredeln und haltbar machen möchten. Mit einer Kapazität für 4 bis 10 Fische in liegender Position, je nach Größe und Gewicht bis zu 55 cm, bietet dieser Räucherofen ausreichend Platz für deine kulinarischen Kreationen. Hergestellt aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta, garantiert er Langlebigkeit und eine einfache Reinigung.
Dieser vielseitige Räucherofen eignet sich sowohl für das Heißräuchern als auch für das Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut nicht nur aromatisiert, sondern auch gegart, während das Kalträuchern bei Temperaturen unter 25 °C erfolgt, was besonders für fetthaltige Produkte wie Lachs oder Mettwürstchen von Vorteil ist. Die moderne Heiztechnik sorgt für eine optimale Energieauslastung und gleichmäßige Wärmeverteilung.
Der Peetz Räucherofen kommt mit einer umfangreichen Grundausstattung, die alles enthält, was du für den perfekten Räucherprozess benötigst: einen Glutkasten, eine Tropfwanne, eine Räuchermehl-Schale, ein Thermometer, zwei Flachroste (55 x 25 cm) sowie einen Beutel Räuchermehl (500 g). Mit den kompakten Maßen von 60 x 50 x 28 cm (B x H x T) und einem Gewicht von ca. 14,9 kg ist dieser Räucherofen sowohl platzsparend als auch robust.
Vertraue auf über 30 Jahre Erfahrung der Firma Peetz und genieße die Vorzüge des Räucherns in deinem eigenen Garten oder auf dem Balkon.
