Der Casselin CSGM Salamander GM ist ein hochwertiges Küchengerät, das sich ideal für die professionelle Gastronomie eignet. Mit einem eleganten Gehäuse aus Edelstahl vereint dieser Salamander Funktionalität und ansprechendes Design. Mit einem Gewicht von 25,3 kg bietet er eine stabile und robuste Bauweise, die für den intensiven Einsatz in der Küche konzipiert ist.
Die zwei einstellbaren Thermostate ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während die zwei Widerstände aus Incoly 800 eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Der 3-fach höhenverstellbare Grillrost bietet Flexibilität beim Grillen und Überbacken, sodass Du verschiedene Gerichte optimal zubereiten kannst. Zudem verfügt der Salamander über eine praktische Auffangschublade, die die Reinigung erleichtert.
Mit einer Leistung von 3200 W und einer Spannung von 230 V ist der Casselin CSGM Salamander GM leistungsstark und effizient. Die Maße des Geräts betragen 875 x 370 x 365 mm (B x T x H), während das Gitter eine Größe von 710 x 305 mm (B x T) aufweist. Die Öffnung auf der Rückseite ermöglicht eine flache Verwendung, was die Integration in Deine Kücheneinrichtung erleichtert.
Dieser Salamander ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Leistung in der Küche legen.
Entdecke die vielseitige Welt der Raclette-Geräte, die Dein nächstes Dinner mit Freunden oder Familie zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Raclette ist nicht nur eine köstliche kulinarische Tradition aus der Schweiz, sondern auch ein geselliges Vergnügen, bei dem jeder selbst kreativ werden kann. Ob klassisch mit geschmolzenem Käse oder innovativ mit Gemüse, Fleisch und anderen Leckereien – bei Raclette gibt es keine Grenzen.
In der Kategorie Raclette-Geräte gibt es verschiedene Produkttypen, die Deinen individuellen Bedürfnissen gerecht werden. Vom klassischen Tischgerät für kleiner Runden bis hin zu großen Modellen mit mehreren Pfännchen für das ausgedehnte Familienfest – Du findest bestimmt das passende Gerät. Neben den klassischen Varianten mit Natursteinplatten, die das Essen schonend und gleichmäßig erhitzen, gibt es auch moderne elektrische Modelle, die mit innovativen Funktionen punkten.
Die Materialien der Raclette-Geräte sind entscheidend für die Benutzererfahrung und die Qualität der zubereiteten Speisen. Gusseisen ist ein beliebtes Material für die Heizplatten, da es die Wärme gut speichert und gleichmäßig verteilt. Platten aus Naturstein sind ebenfalls populär, da sie eine besonders sanfte Garung ermöglichen und die Hitze lange halten. Beide Varianten bieten unterschiedliche Vorteile und hängen von Deinen Vorlieben ab.
Preisunterschiede bei Raclette-Geräten basieren vor allem auf der Ausstattung, der Größe und den verwendeten Materialien. Einfache Modelle beginnen oft im unteren Preissegment, während größere Geräte mit besonderen Features oder hochwertigen Materialien mehr kosten. Funktionen wie Temperaturregler, abnehmbare Platten oder spezielle Beschichtungen können den Preis ebenfalls beeinflussen.
Egal, für welches Raclette-Gerät Du Dich entscheidest, wichtig ist, dass Du ein Modell findest, das perfekt zu Deinen Bedürfnissen passt und Dein nächstes kulinarisches Abenteuer bereichert.
Natursteinplatten in Raclette-Geräten sind besonders beliebt für ihre Fähigkeit, Wärme sanft und gleichmäßig zu verteilen. Diese Art von Platten ermöglicht eine schonende Garung, was besonders wichtig ist, um die natürlichen Aromen und Texturen der Lebensmittel zu bewahren. Zudem speichern Natursteinplatten die Hitze länger, was eine gleichmäßige Zubereitung über längere Zeit ermöglicht, ohne dass das Gerät ständig neu aufgeheizt werden muss.
Ein Raclette-Gerät mit Temperaturregler bietet erhöhte Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Speisen. Durch die Anpassung der Temperatur können Benutzer sicherstellen, dass jedes Lebensmittel genau richtig gegart wird, von empfindlichem Fisch bis hin zu robusterem Fleisch. Ein Temperaturregler trägt dazu bei, eine Überhitzung zu vermeiden und bietet die Möglichkeit, die Wärme entsprechend den spezifischen Bedürfnissen der Gerichte und der Vorlieben der Gäste anzupassen.
Die Wahl des Materials eines Raclette-Geräts hat großen Einfluss auf die Kochleistung und somit auf die Qualität der Speisen. Gusseisenplatten speichern beispielsweise sehr gut die Wärme und verteilen sie gleichmäßig, was zu einer gleichförmigen Gare und Braunung des Essens führt. Naturstein bietet eine sanftere Garmethode, die besonders gut für empfindliche Zutaten geeignet ist. Die Wahl sollte entsprechend der bevorzugten Kochmethode und den täglichen Bedürfnissen erfolgen.
Bei der Auswahl eines Raclette-Geräts für größere Gruppen sollte vor allem die Anzahl der Pfännchen und die Größe der Grillfläche berücksichtigt werden. Geräte mit mehreren Pfännchen ermöglichen es, dass mehr Personen gleichzeitig kochen und verschiedenste Zutaten verwenden können. Ein größeres Modell ist auch hilfreich, um den Bedürfnissen einer großen Gruppe gerecht zu werden, wobei sicherzustellen ist, dass alle Gäste bequem Zugang zum Gerät haben.
