Die Eichenholzcubes - Whisky sind die ideale Wahl für alle, die das Aroma eines typischen schottischen Whiskys in ihren eigenen Spirituosen entfalten möchten. Hergestellt aus frisch entleerten Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche, bieten diese Cubes ein einzigartiges Aromapaket, das sich durch eine leicht süßliche Note und einen vollen Körper auszeichnet.
Mit einem Gewicht von 1 kg sind die Eichenholzcubes besonders praktisch in der Anwendung. Sie eignen sich hervorragend für die Behandlung von Wein, Bier und anderen Destillaten. Die empfohlene Dosierung liegt bei 10-30 g pro 10 Litern, wobei die Kontaktzeit variabel ist und von einigen Tagen bis zu 3 Monaten reichen kann. Während dieser Zeit erfolgt eine gezielte Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind oder durch das Toasting entstehen.
Ein wesentlicher Vorteil der Verwendung von Eichenholzcubes im Vergleich zur traditionellen Fassreifung ist der Platzbedarf. Die Cubes nehmen deutlich weniger Raum ein und können einfach hinzugefügt werden. Dank ihrer großen Kontaktoberfläche sind bereits kleine Mengen ausreichend, um den gewünschten Effekt zu erzielen. So kannst Du die Aromen nach Deinem persönlichen Geschmack anpassen und regelmäßig Proben entnehmen, um den perfekten Reifegrad zu erreichen.
